Ежевика Эбони – многолетний кустарник, вырастающий в высоту до 1,5–2 м. Ветви вертикальные, прямостоячие, крона компактная, не требует много места. Окраска листьев ярко-зеленая. Стебли достаточно упругие, поэтому не ломаются от ветра или под тяжестью плодов. Важное преимущество – ветки не покрыты шипами, а ягоды легко убирать (сухой отрыв). Ягода крупная, в диаметре достигает 20 мм. Вкус приятный, с балансом сладкого и кислого. Мякоть сочная, обладает приятным ароматом. Эбони относится к раннеспелым сортам. Плоды созревают в июле, а на юге – в июне. Это намного раньше, чем у других сортов. Урожайность культуры высокая. С одного взрослого куста можно получить 10–15 кг.